EHRLICH, BODENSTÄNDIG, REGIONAL!


Wer so viel Gutes vor der Haustüre findet sollte es nutzen…

Kulinarik

Von Pinzgauer Kasnockn über Forelle aus heimischen Gewässern bis hin zu traditionellem Kaiserschmarrn: Der Tisch ist reich gedeckt und unsere Zutaten stammen zum größten Teil aus der Region.

Ob es das Rind von Pinzgauer Almen, der Fisch aus heimischen Gebirgsseen oder die Wurst vom örtlichen Metzger ist – alles landet ohne große Transportwege auf dem Teller und das schmeckt man auch! Wer im Sommer mit offenen Augen durch die Natur geht wird sie finden, die vielen kleinen Wunder die uns die Natur schenkt: Heidelbeeren vom Strauch, Eierschwammerl (Pfifferlinge) frisch vom Waldboden, Preiselbeeren, wilde Kräuter…

Im Sommer startest Du mit einem reichhaltigen Bergsteigerfrühstück in den Tag. Am Abend findest Du in Mittersill und Umgebung eine Vielzahl an guten Restaurants. Auch dazu haben wir Tipps für Dich.

Im Winter steht Dir Übernachtung mit Frühstück oder unsere Halbpension zur Verfügung, also ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, frische Salate / Gemüse sowie ein 3-Gang-Abendmenü.

Frühstück: 07:30 Uhr bis 09:30 Uhr
Abendessen: 19:00 Uhr (das Abendessen startet fix um 19:00 Uhr – wir kochen frisch und sind ein kleines Team)

Tiroler Gröstl Bild
Cordon Bleu Bild
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